Les pâtisseries

Les gâteaux

A base de génoise et de crème mousseline :

  • Croustillant (praliné feuilletine) poire-caramel ... 3,00 € la part
  • Croustillant (praliné feuilletine) aux framboises ... 3,00 € la part
  • Framboisier ... 2,80 € la part
  • Poire-Williams ... 2,80 € la part
  • Tutti Fruti ... 3,00 € la part
  • Savoureux au chocolat = avec du macaron au chocolat ... 3,10 € la part

Autres :

  • Opéra = biscuit amande nature / ganache au chocolat noir / crème au café ... 3,50 € la part
  • Brésilien = biscuit amande nature et à la pistache / ganache au chocolat au lait... 3,50 € la part
  • Forêt Noire = génoise chocolat / chantilly (légèrement chocolatée) / griottes au sirop ... 3,00 € OU griottes à l'eau-de-vie ... 3,20 € la part
  • Omelette Norvégienne = avec 1 OU 2 choix de mousse(s) glacée(s), parmi : ... 3,50 € la part
    • chocolat
    • framboise
    • passion
    • poire
    • vanille
    • autres .......
  • Croquembouche = nougatine avec des choux à la crème caramélisés (forme de la pièce à définir) ... 4,00 à 4,50 € la part, selon la forme souhaitée
  • un livre ancien = avec une base de gâteau à l'intérieur ... 4,50 € la part
  • Paris Brest  ... 2,80 € la part
  • Galette des rois ... 3,50 € la part

 

Autres possibilités : voir l'autre carte de traiteur

 

Les pâtisseries à thème : voir des exemples sur la rubrique "photos" sur ce site

Le tarif va dépendre de la complexité de la demande

 

Une offre tarifaire est possible pour les commandes importantes